Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.09.2022


27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022





Яндекс.Метрика





варенье из арбуза


 варенье из арбуза


Здравствуйте многоуважаемые повара! Только на нашем сайте kushaem.biz вы найдете все про варенье из арбуза, горячие вторые блюда - бесплатно. Но если вдруг нужной вам информации про варенье из арбуза не было ниже показано - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Варенье из корок арбуза

Варенье из корок арбуза

Варенье из корок арбуза - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Корок арбуза — 1 кг, сахара — 1200 г, соды — 1 1/2 чайной ложки, воды для раствора соды — 6 и для сиропа — 3 стакана; ванилин — по вкусу
=================================================

Из арбуза с толстой коркой удалить всю съедобную мякоть, сиять снаружи топкую верхнюю зеленую корочку. Обработанную таким образом арбузную корку нарезать на небольшие, длиною 5 — 8 см. куски (можно — фигурные), проколоть каждый кусок в нескольких местах вилкой.

В одном стакане горячей воды хорошо растворить 1 1/2 чайной ложки питьевой соды и смешать с 5 стаканами холодной воды. Подготовленные кусочки арбузных корок положить в этот раствор, закрыть крышкой и оставить на 4 часа. 600 г .сахара всыпать в таз для варенья, залить 3 стаканами воды, поставить на огонь и дать покипеть 10 — 15 минут.

Тем временем вынуть из раствора арбузные корки и 5—6 раз хорошо промыть в проточной воде, потом опустить их в кипящий сироп, довести до кипения и дать кипеть в течение 15 минут, затем снять с огня и оставить на 12 часов. После указанного срока всыпать в корки еще 600 г сахара, снова поставить на огонь, Довести до кипения и потом варить приблизительно 3 часа. За 2 минуты до окончания варки всыпать ванилин (если употребляется Ваниль, то ее надо класть с начала варки).

Этим же способом можно варить варенье из баклажан.


Варенье из арбуза

Варенье из арбуза

Варенье из арбуза - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 1 кг очищенного арбуза: 1,5 кг сахара, 400 г. воды, 1 порошок ванилина, сок от 1/2 лимона.
=================================================

Арбуз нарезать дольками, срезать ножом корку и мякоть, после чего разрезать белую часть корки на кусочки размером 2—3 см и на 20 минут положить в известковую воду. Известковую воду подготовить так же, как описано в рецепте варенье из грецких орехов. Кусочки арбуза промыть холодной водой, а затем опустить в горячую воду, варить 5—10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.Приготовить сахарный сироп. Кусочки арбуза положить в таз, залить кипящим сиропом и варить 20—30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2—3 часа. Повторить эту операцию второй раз, т.е. снова варить варенье 20—30 минут, а затем снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2—3 часа. Подготовленное таким образом варенье поставить на небольшой огонь и варить до готовности. Рекомендуется в конце варки всыпать в варенье ванилин и влить лимонный сок.




Очень надеемся, что варенье из арбуза - это определенно то блюдо которое вы разыскивали.