вареники с печенкой
Здравствуйте милые наши хозяюшки!
На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про вареники с печенкой,
рецепты сладких блюд -
быстро.
Но если вдруг нужной вам информации про
вареники с печенкой не было вам показано -
попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.
Вареники с печенкой - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Мука пшеничная 50, вода 20, яйцо 1/4, соль. Для фарша: печень 107, маргарин 10, лук репчатый 60, масло сливочное 15, перец, соль. Вес готового блюда 200 г.=================================================
На стол горкой насыпают пшеничную муку, делают углубление, добавляют соль, яйцо и замешивают крутое тесто. Тесто раскатывают до толщины 1,5 мм. Фарш раскладывают в виде шариков, закрывают тестом и вырезают выемкой. Готовые вареники укладывают на посыпанные мукой деревянные листы и до варки хранят в прохладном месте.
Вареники отваривают в подсоленной кипящей воде и при подаче поливают сливочным маслом.
Для фарша: печень освобождают от желчных протоков, хорошо промывают, нарезают на небольшие кусочки и жарят до готовности вместе с частью репчатого лука, затем пропускают через мясорубку, соединяют с пассированным луком, солью, перцем.
Очень сильно верим, что вареники с печенкой -
это именно то что вы и хотели найти.
Главная
