яблоки в карамели

Здравствуйте любители вкусненькой еды! Только на нашем сайте, который посвящен приготовлению домашней еды, вы найдете все про яблоки в карамели, рецепты холодных закусок - бесплатно. Но если случайно, искаемой вами информации про яблоки в карамели не оказалось ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Яблоки 143 или ананасы 133, или бананы 167, сахар 50, яйцо (белок) 0,5, мука пшеничная 30, сало свиное 30, семена кунжута 25. Выход 150.
=================================================

Свежие яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают крупными ломтиками. В просеянную муку вливают холодную воду, яичные белки и тщательно размешивают до образования однородной массы, по густоте напоминающей сметану.

Приготовленные ломтики яблок погружают в тесто и жарят во фритюре до образования бледной корочки. На сильно разогретую сковородку с небольшим количеством жира кладут сахар и, непрерывно помешивая, нагревают до тех пор, пока сахар не карамелизуется. Обжаренные яблоки кладут на сковородку с карамельной массой, а затем всыпают кунжутные семена.

Всецело верим и надеемся, что яблоки в карамели - это именно то что вы и хотели найти.