жареные мозги
Приветствуем всех любителей домашней еды!
На нашем кулинарном портале вы можете всегда найти все про жареные мозги,
рецепты блюд из яиц -
онлайн.
Если вдруг интересующую вас информацию про
жареные мозги не было ниже показано -
то мы просим вас воспользоваться поиском.
Жареные мозги - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Мозги телячьи, перец, лавровый лист, яйца, сухари=================================================
Телячьи или бараньи мозги помочить 4 часа в холодной, воде, очистить от пленок, отварить в холодной воде, положить несколько зернышек перцу, лавровый лист, дать вскипеть, откинуть на друшлак. Когда остынут, нарезать ломтиками, помазать яйцом, обсыпать толчеными сухарями и жарить в масле.
К мозгам подают: зеленый горошек, картофельное пюре, соус из щавеля или шпината, соус из сушоных грибов и проч.
Всецело верим и надеемся, что жареные мозги -
конкретно этот домашний рецепт вы и хотели найти.
Главная
